UFR Économie Industrielle, Management Public, Innovation - EMI
11 février 2022Orientation scientifique générale
L’UFR « EMI » s’intéresse aux leviers de performance dans les entreprises du vivant et dans les organisations publiques. Elle privilégie une approche basée sur les outils de gestion, d’économie industrielle, d’aide à la décision et de droit. Ces domaines constituent aujourd’hui un champ d’action et d’innovation où se déploient des formes originales de gestion, de management et d’organisation collective publiques et privées.
La mission de l’UFR est de contribuer à la formation d’Ingénieurs, de Masters et Post-masters capables de mobiliser une connaissance approfondie en sciences de gestion, en économie industrielle et en management associée aux sciences du vivant et de l’environnement.
L’UFR propose une dominante de 3A “Gestion, Innovation et performances des entreprises” et un M2 IPEV avec l’université Paris-Saclay mention IES ‘Innovation et Performances de Entreprises du Vivant”.
Les débouchés confirment l’importance de la formation dispensée par l’UFR, puisqu’on retrouve des élèves non seulement dans les métiers de l’entreprise ou du conseil, mais aussi dans l’aide à la décision auprès d’entités publiques ou privées et dans les services d’études et de financement de projets.
Données et chiffres clés
- Nombres d’enseignants : 7
Pierre-Étienne Bouillot, Daniela Erohina, Gilbert Giacomoni, Helen Micheaux, Michel Nakhla, Louis de Redon, Elodie Rouvière
- Nombres de chercheurs : 0
- Nombres de doctorants : 2
- Nombre d’ingénieurs : 2
Daniela Erohina, Florine Castaing (en cours de remplacement à la mobilité)
- Personnels techniques : 1
Shoun Tram
Effectif des étudiants 3A GIPE et IPEV (36 élèves)
Enseignements
L’UFR « Economie industrielle, Management public, Innovation » a pour mission d’étudier et d’enseigner les outils de gestion, d’aide à la décision et d’économie industrielle en relation avec les dynamiques de changement dans les organisations publiques et privées.
Dans ce cadre, les membres de l’UFR ont construit et mis en œuvre des partenariats avec plusieurs grands groupes industriels (Veolia, Suez, Danone, Volvic, Bel, Nestlé, Ernst&Young, Cap Gemini, Groupama, décideurs publics etc).
1A Grignon – Cursus classique
- Socle commun initiation au calcul économique
- Socle commun droit
- Développement agricole, Aquacole, Agroalimentaire et forestier (DAAAF)
1A – Cursus apprentissage
- Simulation et gestion de projets
- Grandes Fonctions de l’Entreprise (1A apprentissage)
- Gestion financière de projets et initiation au calcul économique
2A - Cursus ingénieur
- Socle commun calcul économique et choix d’investissement (Paris/Massy, Nancy)
- Socle commun droit (Paris/Massy, Nancy)
- Encadrements de stages 2A
Tronc commun de domaines
- Gestion de l’environnement et entreprise (SCD3, Paris/Nancy)
- Économie et politique de la santé (SCD4, Paris)
- Secteur et fonctionnement des entreprises (SCD2 : i- gestion des stocks, supply chain ii- innovation dans les filières agroalimentaires, Massy)
- Droit de l’environnement et de la consommation (SCD1 et SCD3, Paris/Nancy))
- Droit rural et droit de l’alimentation (SCD2 et SCD4, Massy/Paris)
- Economie industrielle et Organisation des filières (SCD1, Paris)
UC à choix
- Méthodes et modèles d’aide à la décision dans l’entreprise (2A/UC2-16)
- Finances d’entreprise et finance de marché (2A/UC3-08)
- Économie et gestion des services d’eau en Europe et dans le monde (2A/UC6-08)
- Management stratégique, concurrence et marché(2A/UC4-14)
- Évaluation des modèles d’affaires et transition vers l’économie circulaire (2A/UC5-12)
- Économétrie : Symbiose entre l’économie et les statistiques (2A/UC-10)
- Le principe de précaution entre science et droit (2A/ module Athens)
- Communication, Nutrition, Santé (2A / UC5-27)
- Modèles d’affaires innovants dans la santé, l’alimentation et les biotechnologies (2A / UC4-19)
- Projets d’innovation (2A / UP14)
- Gestion de l’innovation et création de l’entreprise à mission (2A / UC2-22)
- Aiding Decision, Operation Research, Sciences for innovation (European M1 in Biological and Chemical Engineering for a Sustainable Bioeconomy)
3A Dominante GIPE (Resp. Daniela Erohina, Helen Micheaux, Michel Nakhla) : M2 IPEV (Resp. Gilbert Giacomoni, Michel Nakhla)
- Finance d’entreprises
- Global supply chain
- Économie et gestion de la santé
- Optimisation et aide à la décision
- Simulation des systèmes de production
- Marketing stratégique
- Fondamentaux du marketing
- Achat et sourcing
- Managerial Economics and Data for Business
- Responsabilité Sociale des Entreprises, économie circulaire et business social
- Conception innovante et projets d’innovation
- Options
- Aliments, Biotechnologie, Santé
- Eau, Energie, Environnement
- Entrepreneuriat
Autres Dominantes 3A et M2
- Comprendre le droit : exemples tirés du droit de l’alimentation et de l’environnement (3A – UC optionnelle)
- DA Métatox (UC Gestion des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux)
- DA Biotech (UC Ethique et Droit des innovations)
- M2 Analyse des risques sanitaires liés à l’alimentation (UE Gestion des risques sanitaires)
- M2 Microbiologie et génie biologique (UE MQSA)
Mastère ALISéE
- Mise à niveau en Droit
- Apprenti’Reg
- Encadrement de missions professionnelles
Mastère PAPD
- Module de droit
- SAS Polluants émergents
- Groupe d’analyse d’actions publiques
- Encadrement de missions professionnelles
MastèreNova
- Droit de l’alimentation
Mastère PPSE
- Droit de l’environnement
Recherche
Les membres de l’UFR sont rattachés à trois unités de recherche selon leurs disciplines :
- Pierre-Étienne Bouillot : Institut de Recherche Juridique de la Sorbonne (IRJS)
- Gilbert Giacomoni : UMR INRAE AgroParisTech PSAE
- Helen Micheaux : UMR INRAE AgroParisTech SAD-APT
- Louis de Redon : Institut de Recherche Juridique de la Sorbonne (IRJS)
- Elodie Rouvière : UMR INRAE AgroParisTech SAD-APT
- La recherche en droit au sein de l’UFR s’inscrit dans le cadre d’un partenariat scientifique avec l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne qui accueille les EC d’AgroParisTech au sein de l’IRJS. La recherche en droit s’articule autour de la thématique de la transition écologique : agroécologie, alimentation durable et responsable, lutte contre les pollutions (eau et sols), conservation de la biodiversité, réglementation des nouvelles biotechnologies.
- L’UMR SAD-APT est une unité mixte de recherche de l’Université Paris Saclay, INRAE et AgroParisTech, qui réunit des chercheurs et enseignants-chercheurs en sciences sociales et en sciences biotechniques (notamment des départements SIAFEE, SVS et SESG). L’unité est structurée en trois équipes de recherche pluridisciplinaire : Agricultures Urbaines, Concepts et Proximités. Les membres de l’UFR participent aux équipes Concept et Proximités et aux groupes transversaux. Ils y développent des travaux autour de i) la mise en place de systèmes alimentaires durables en traitant des nouveaux enjeux d’organisation des activités économiques que sont la santé, l’environnement et l’utilisation des ressources. ii) l’économie circulaire et du principe de Responsabilité Elargie du Producteur (REP) qui posent des défis considérables en matière d’action collective. Ces objets complexes mettent en jeu à la fois des stratégies individuelles et collectives, à la frontière entre action publique et privée.
- UMR Paris Saclay Applied Economics (PSAE) - INRAE : Les recherches du laboratoire portent sur les politiques publiques et environnementales dans le secteur agricole et agroalimentaire et sur le commerce international. Elles visent à mettre au point des méthodes d’analyse, des modèles de simulation et des outils de réflexion pouvant être utilisés par les décideurs publics en matière de politique économique et plus largement par tous les acteurs de la société. Les investigations de l’UFR au sein de cet UMR portent de manière transverse sur deux axes, (i) politiques publiques et évolution de l’usage des sols, des productions et des écosystèmes, (ii) sécurité alimentaire (disponibilité, stabilité des marchés et des approvisionnements, qualité des aliments). Les champs de compétence sont détaillés dans la section suivante.
Les enseignants-chercheurs
Enseignant-Chercheur |
Champs de compétence |
Pierre-Étienne Bouillot |
Droit de l’alimentation |
Louis de Redon |
Droit de l’environnement |
Daniela Erohina |
Finance d’entreprise, Finance verte, ISR, RSE, Gestion de Projet, Business Model, Economie Circulaire/ Écologie Industrielle et Territoriale |
Gilbert Giacomoni |
Conception innovante, performance économique et ingénierie de la valeur. Gestion scientifique, innovation, stratégie, économie comportementale et de la décision, système d’information et de connaissance, recherche opérationnelle. Entrepreneuriat à missions sociales et environnementales. |
Helen Micheaux |
Management de la Responsabilité Sociale des Entreprises, Economie circulaire, business models |
Michel Nakhla |
Choix d’investissement et calcul économique, Économie et gestion de la santé, optimisation et aide à la décision, Operations & supply chain management |
Elodie Rouvière |
Sciences économiques, Économétrie Appliquée |