Huit projets entrepreneuriaux soutenus par la Fondation AgroParisTech

À AgroParisTech, l’entrepreneuriat ne se limite pas à une aide financière ponctuelle. Les lauréats bénéficient d’un parcours complet : accès aux InnLabs et aux laboratoires de l’école, accompagnement stratégique, mise en réseau avec des partenaires scientifiques et industriels, recherche de financements complémentaires et gain de visibilité. Un dispositif rendu possible grâce à l’expertise conjointe de la Fondation AgroParisTech, d’AgroParisTech et d’AgroParisTech Innovation.

Découvrez les projets des lauréats !

Porté par Gabin Alvarez Silva et Scott Fayolle, étudiants à AgroParisTech, aux côtés d’Eliott Seuret (Télécom Paris), Composmart veut faire bouger les habitudes du grand public face aux biodéchets. Le projet mise sur une plateforme pédagogique et ludique, associée à une carte des points d’apport volontaire, pour encourager des gestes simples au service d’une agriculture plus durable. À terme, l’équipe ambitionne de devenir la référence médiatique sur le sujet des biodéchets.

500 euros et un ticket Farm’InnLab « Jeune Pousse » d’une valeur de 600 euros

Christian Ottini, doctorant à AgroParisTech, et Loke Stendahl (ESSEC Global BBA) revisitent un classique du petit-déjeuner avec un granola sans céréales, élaboré à base de pois chiches et de lentilles. Naturellement riche en protéines et en fibres, ce produit répond à une demande croissante pour une alimentation à la fois saine, gourmande et peu transformée.

1 500 euros et un accompagnement Vianéo

Camille Chantepie et Paul Michel, diplômés d’AgroParisTech, transforment un résultat de recherche mené au sein de l’école en produit industrialisable. Leur technologie de fermentation permet de produire de l’acide sapiénique, un lipide présent naturellement dans le sébum humain mais jusqu’ici difficile à fabriquer à grande échelle. Cet ingrédient actif s’adresse au marché de la dermocosmétique et ouvre de nouvelles pistes pour les soins de la peau.

2 000 euros

Chaque année, une quantité importante de légumes biologiques est écartée pour de simples raisons esthétiques. Félix Galloy et Sung-ho Lee, étudiants à AgroParisTech, ont choisi de leur offrir un nouveau débouché en les transformant en kimchi artisanal par lactofermentation. Une démarche d’économie circulaire qui profite à la fois aux maraîchers, mieux rémunérés, et aux consommateurs, avec une alimentation locale et riche en probiotiques.

1 000 euros

Clément Djezvedjian, élève ingénieur à AgroParisTech, et Aymeric Desbazeille développent un assistant d’intelligence artificielle pensé pour les laboratoires de recherche expérimentale. L’outil automatise la documentation des expériences, structure les données scientifiques produites et constitue une véritable mémoire des travaux réalisés — tout en garantissant la confidentialité et la souveraineté des données, un enjeu central pour la recherche.

1 250 euros

Laurianne Dimina, docteure en sciences de la nutrition à AgroParisTech, s’associe à Kévin et Jean-Berké Akdogan pour lancer le premier moteur de recommandation dédié aux compléments alimentaires. Grâce à une base de données enrichie et à une technologie de personnalisation, la solution guide chaque utilisateur vers les produits les plus adaptés à son profil. L’ambition affichée : devenir la référence européenne dans ce domaine.

1 250 euros dont un accompagnement d’AgroParisTech Service Etudes

Diplômé d’AgroParisTech, Marc-Florent Touati s’associe à Simon Delles et Joseph de Solages pour repenser la production d’engrais à la ferme. Leur projet développe de petites unités capables de produire directement sur l’exploitation un engrais azoté décarboné, à partir d’eau, d’air et de biométhane agricole. Une innovation qui vise à réduire la dépendance aux importations et à renforcer la souveraineté agricole française.

2 000 euros et un ticket Farm’InnLab « Jeune Pousse » d’une valeur de 600 euros

Issu d’une thèse menée à AgroParisTech, le projet de William Jenkinson, docteur à l’unité mixte de recherche SayFood, propose des simulations numériques destinées aux industriels de l’agroalimentaire. L’objectif : les aider à mieux comprendre et optimiser leurs procédés de fabrication, tout en réduisant le recours à des essais physiques coûteux. RoseWorks travaille aujourd’hui sur ses premiers démonstrateurs et ses premières collaborations industrielles.

500 euros

Ces huit projets ont été soutenus par la Fondation AgroParisTech, avec le concours de ses partenaires et des membres du jury Maturation. Vous êtes étudiant, diplômé ou doctorant AgroParisTech et vous portez un projet entrepreneurial ? Discutons-en !